O pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia, pois são os primeiros alimentos que digerimos após várias horas de sono. Este permite-nos “recarregar baterias” fornecendo ao corpo as energias que necessita para funcionar durante o dia, facilita uma distribuição equilibrada de alimentos, evitando refeições mais pesadas e assegura o equilíbrio constante das nossas capacidades.Para quem não toma o pequeno-almoço regularmente, é essencial que tenha em atenção as seguintes consequências: o cansaço, a perda de força muscular, a irritabilidade, a diminuição da capacidade intelectual, a sonolência, a fraqueza, entre outros...
O que deve conter um bom pequeno-almoço?
Ao acordar, o organismo antes de ingerir qualquer alimento deve incentivar a eliminação, por isso, é muito importante beber um grande copo de água ao levantar pois ajuda a limpar todo o sistema digestivo e, para além disso, os líquidos são importantes para a hidratação do intestino, pele e rins!
Um bom pequeno-almoço deve fornecer cerca de um quinto das nossas necessidades calóricas diárias, ou seja, deve ser uma das principais refeições do dia! Assim sendo, deve ser tão nutritiva como qualquer outra.
É importante que o pequeno-almoço contenha três elementos fundamentais:
· Leite, porque fornece cálcio e proteínas valiosas que permitem construir, manter e renovar os tecidos;
· Pão ou cereais, porque fornecem energia de uma forma constante, devido aos hidratos de carbono complexos que os constituem.
· Fruta, porque contém vitaminas e minerais necessários para nos proteger das doenças e manter o corpo em equilíbrio.
Para quem tem dificuldade em tomar o pequeno-almoço , quer seja por falta de tempo ou falta de apetite, opte por preparar um pequeno-almoço saboroso para comer assim que sinta fome.
Sugestões: pacotinhos de leite, um iogurte com cereais, uma sanduíche bem recheada, etc.
Leite: só ao pequeno-almoço?Não! O leite pode e deve ser consumido ao longo de todo o dia, constituindo um snack saudável, ideal para quebrar os intervalos entre as refeições que, muitas vezes, têm tendência a tornar-se excessivamente longos.
Atenção: Embora seja óptimo para repor o cálcio e outras vitaminas necessárias para o dia este nunca deve ser tomado “sozinho” na primeira refeição do dia, pois é necessário estabelecer o nível de energia (hidratos de carbono) e ingerir vitaminas e minerais (frutas) para estarmos protegidos de doenças.
